o nas
Restauracja Stara Ponderosa to niebanalne miejsce stworzone dla wymagających ludzi, chcących oderwać się od rutyny i miejskiego zgiełku. Doskonała lokalizacja restauracji – w samym Sercu Doliny Trzech Stawów – z nietuzinkowym widokiem na wodę i oddalonym od nas pośpiechu dużego miasta sprawia, że nasi Goście czują się tutaj naprawdę wyjątkowo i mogą odpocząć od codziennego – miejskiego gwaru.
Ekskluzywny wystrój z delikatną nutą włoskiego klimatu, miła obsługa, najlepsza kuchnia w mieście oraz profesjonalny serwis – tworzą wysoki standard lokalu. Pragniemy sprostać Państwa oczekiwaniom, stąd znajdziecie u nas:
- wyśmienicie wyposażony bar – wraz ze specjalnie wyselekcjonowanymi winami z różnych zakątków Świata;
- bezpłatną sieć Wi-Fi oraz wiele innych drobiazgów, które mają sprawić, aby czuli się Państwo u nas szczególnie wyjątkowo.
Dogodne usytuowanie restauracji (niedaleko ścisłego centrum miasta), strzeżony parking, możliwość płatności kartą oraz taksówka na życzenie naszych gości – to kolejne zalety, które charakteryzują Restaurację Stara Ponderosa.
Już od samego wejścia zostaniecie Państwo powitani przez obsługę kelnerską. Warto zaznaczyć, że na każdego Gościa czeka smakowity – powitalny poczęstunek – przygotowany specjalnie przez Szefa Kuchni.
Amuse Bouche – bo o tym mowa – to pewnego rodzaju przystawka wielkości jednego, najwyżej dwóch kęsów. Jest to poczęstunek niedostępny na stałe w regularnej karcie menu, dlatego goście nie mogą go sobie sami zamówić. To specjalna niespodzianka od Szefa Kuchni, jednakowa dla wszystkich gości zgromadzonych przy jednym stole. Amuse Bouche z biegiem czasu i popularności stało się obowiązkowym puntem restauracji starającej się o miano najlepszej. Nazwa „Amuse bouche” oznacza z francuskiego: „cieszenie ust”.Zatem kiedy Państwo wygodnie zasiądą i złożą zamówienie – kelner powita Was w imieniu Szefa Kuchni – wyjątkową i smakowitą przekąską.
Półmisek krewetek | Shrimp platter
Krewetka Black Tiger /12 szt. /, krewetka królewska / 2 szt./, mix sałat / 250g /, grzanki / 240,00 pln
Black Tiger Shrimp / 12 pics. /, King Shrimp / 2 pics./, mix of lettuces / 250g /, croutons
Dania dla dwóch osób | Dishes for two
Półmisek steków
Stek z polędwicy argentyńskiej / 250g /, stek z rostbefu sezonowanego / 300g /, stek z antrykotu sezonowanego / 300g /, frytki steakhouse / 250g /, sos z zielonego pieprzu / 100g / 330,00 pln
Steak platter
Argentine sirloin steak / 250g /, seasoned roast beefsteak / 300g /, seasoned entrecôte steak / 300g /, steakhouse fries / 250g /, green pepper sauce / 100g /
Jagnięcina nowozelandzka / 800g / 299,00 pln
ziemniaki z ognia / 200g /, sos borowikowy / 100g /
Grilled lamb / 800g /
potatoes backed in ash / 200g /, boletus sauce / 100g /
Steki | Steaks
wg wagi / by weight
Stek z polędwicy argentyńskiej / 100g / 62,00 pln
Argentine sirloin steak
Stek z polędwicy z jałówki / 220g / 99,00 pln
Sirloin steak from heifer
Stek T-Bone / 100g / 36,00 pln
T-Bone steak
Stek z antrykotu sezonowanego „Rib Eye” / 300g / 109,00 pln
Seasoned entrecote steak „Rib Eye”
Stek z antrykotu Wagyu / 300g / 320,00 pln
Wagyu entrecote steak
Stek z rostbefu sezonowanego/ 300g / 89,00 pln
Seasoned roast beef steak
Dodatki | Additives
Frytki steakhouse / 150g / 15,00 pln
Steakhouse fries
Ziemniaki z ogniska / 150g / 15,00 pln
Ash-baked potatoes
Mix sałat / 200g / 25,00 pln
Mix salad
Warzywa grillowane / 250g / 25,00 pln
Grilled vegetables
Dziki brokuł z emulsją maślaną / 200g / 25,00 pln
Wild broccoli with butter emulsion
Sos z zielonego pieprzu / 100g / 14,00 pln
Green pepper sauce
Sos borowikowy / 100g / 14,00 pln
Bolteus sauce
Semi demi glace/ 50g / 14,00 pln
Demi glace sauce
Przystawki | Starters
Tatar z polędwicy wołowej / 80g / 45,00 pln
Beef tenderloin tartare
Carpaccio z tuńczyka / 80g / 45,00 pln
Tuna carpaccio
Płatki polędwicy wołowej w maśle klarowanym / 100g / 49,00 pln
Slices of beef sirloin in clarified butter
Bruschetta z grzybami / 150g / 39,00 pln
Bruschetta with mushrooms
Zupy | Soups
Rosół z kołdunami / 300ml / 24,00 pln
Broth with dumplings
Żurek śląski / 350ml / 28,00 pln
Silesian sour zoup
Francuska cebulowa / 300ml / 28,00 pln
French onion soup
Tajska pikantna z krewetkami / 300ml / 35,00 pln
Thai spice soup with shrimps
Mięsa | Meat Dishes
Rolada śląska kluski śląskie / modra kapusta / 200g / 62,00 pln
Beef roulade silesian potatoes dumplings / red cabbages
Kotlet De Volaille puree ziemniaczane / mizzeria / 180g / 52,00 pln
Cutlet De Volaille mashed potatoes / cucumber salad
Schab ze świni złotnickiej panczkraut / 350g / 65,00 pln
Pork chop panczkraut
Żeberka BBQ ziemniak hasselback / surówka Colesław / 300g / 54,00 pln
BBQ ribs hasselback tomato / Coleslaw salad
Ozór wołowy ziemniak z ogniska / karmelizowany boczniak królewski / semi glace sauce / 200g / 52,00 pln
Beef tongue ash-backed potatoes / carmelized king oyster mushroom / demi glace sauce
Udko z gęsi korzenne warzywa confit / polska śliwka z sosem żurawinowym / 350g / 89,00 pln
Gose leg root vegetables confit / Polish plum with cranberry sauce
Mix owoców morza | Mix seafood
Krewetka Black Tiger / 3 szt. /, krewetka koktailowa / 6 szt. /, małża nowozelandzka / 3 szt. /, mule / 150g /, krążki kalmara / 4 szt. /, grzanki, mix sałat / 150g / 99,00 pln
Black Tiger Shrimp / 3 pics. /, Coctail Shrimp / 6 pics./, New Zealand mussels / 3 pics./, mussels / 150g /, squid rings / 4 pics. /, croutons, salad mix / 150g /
Ryby | Fishes
Dorada z pieca warzywa grillowane / awokado / 350g / 65,00 pln
Dorada from the stove grilled vegetables / avocado
Żabnica z grilla puree oscypkowe / pak choi / 200g / 69,00 pln
Grilled monkfish smoked cheese puree / pak choi
Polędwica z dorsza owinięta w szynkę parmeńską soczewica / chorizo / mule / 200g / 89,00 pln
Cod sirloin wrapped in Parma / lentils / chorizo / mussels
burger wołowy | beef burger
Sezonowana wołowina / 220g /, bekon, cheddar, pomidor, ogórek kiszony, sałata, cebula, sos firmowy / 52,00 pln
Seasoned beef / 220g /, bacon, cheddar, tomato, pickled cucumber, lettuce, onion, company sauce
Burgery | Burgers
Burger z kurczakiem / 150g / grillowany filet z kurczaka 150g / bekon / parmazan / sałata / pomidor / sos cezar / 49,00 pln
Grilled chicken fillet / 150g / bacon / parmesan / lettuce / tomato / Caesar sauce
Burger z płatkami polędwicy wołowej / 150g / bekon / cheddar / sałata / cebula / sos firmowy / 79,00 pln
Burger with slices of beef sirloin / 150g / bacon / cheddar / onion/ company sauce
Do każdego burgera podawane są frytki steakhouse
Each burger is served with steakhuse fries
Sałatki | Salads
Cezar z kurczakiem / 150g / 200g / 49,00 pln
Caesar with chicken
Cezar z krewetkami / 1o szt. / 200g / 56,00 pln
Caesar with prawns
Z polędwicą wołową / 150g / 200g / 65,00 pln
With beef tenderloin
Z kozim serem / 150g / 49,00 pln
With goat cheese
Kuchnia włoska | Italian cuisine
Risotto szafranowe z mulami / 350g / 52,00 pln
Saffron risotto with mussels
Tagliatelle z borowikami / 300g / 45,00 pln
Tagliatelle with porcini mushrooms
Ravioletti z polędwicą argentyńską / 300g / 69,00 pln
Ravioletti with Argentinian sirloin
Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem / 300g / 49,00 pln
Tagliatelle with chicken and spinach
Czarne linguine z owocami morza / 350g / 69,00 pln
Black linguine with seafood
Desery | Desserts
Crème brûlée / 150g / 22,00 pln
Crème brûlée
Tiramisu / 180g / 25,00 pln
Tiramisu
Brownie z wiśniami / 180g / 22,00 pln
Brownie with cherries
Tarta z białą czekoladą / 180g / 25,00 pln
White chocolate tart
Gorące napoje | Hot drinks
Espresso / 35ml / 11,00 pln
Kawa czarna / 200ml / 14,00 pln
Black coffee
Kawa biała / 200ml / 14,00 pln
White coffee
Cappuccino / 330ml / 17,00 pln
Latte / 350ml / 17,00 pln
Flat White / 285ml / 17,00 pln
Kawa po irlandzku / 200ml / 24,00 pln
Irish Coffee
Herbata Richmont / 400ml / 17,00 pln
Richmont tea
Herbata zimowa 400ml / 22,00 pln
Winter tea
Zimne napoje | Cold drinks
Pepsi / Pepsi max / Mirinda / 7-up / Tonic / 0,2l / 10,00 pln
Ice – Tea / 0,2l / 9,00 pln
Soki owocowe / 0,2l / 9,00 pln
Fruit juice
Woda mineralna / 0,3l / 9,00 pln / 0,7l / 18,00 pln
Mineral water
Red bull / 0,25l / 18,00 pln
Red bull energy drink
Sparkling lemonade / 0,275l / 22,00 pln
Rose Lemonade, Victorian Lemonade
Virgin Mojito / 0,3l / 25,00 pln
Bezalkoholowy Aperol Spritz / 0,3l / 25,00 pln
Non-alcoholic Aperol Spritz
Soki ze świeżych owoców / 0,4l / 22,00 pln
Fresh fruit juices
Koktajle | Coctails
Espresso Martini / 22,00 pln
Finlandia Clear, likier kawowy, syrop cukrowy, espresso
MSpritz / 22,00 pln
Finlandia Botanical Cucumber&Mint, sok z cytryny, tonik
Negroni / 27,00 pln
Fords Gin, Martini Rosso, Campari
Whiskey Sour/ 27,00 pln
Jack Daniel’s, białko, bitters, syrop cukrowy, sok z cytryny
Scotchna Mary / 30,00 pln
Ben Riach Smoky Ten, sok pomidorowy, zioła, przyprawy
Old Fashioned / 30,00 pln
Woodford Reserve, bitters, syrop cukrowy
Summer Memories / 30,00 pln
Stroh Rum, świeża marakuja, syrop marakuja, sok z limonki, Red Bull Tropical
Wino musujące z beczki | Draft sparkling wine
Kieliszek / 15 cl / 16,00 pln
Glass
Karafka / 0,5l / 48,00 pln / 1l / 85,00 pln
Carafe
Włoskie antipasti i karafka musującego wina / 300g / 1l / 180,00 pln
Italian antipasti and a carafe of sparkling wine
*zapytaj kelnera o pełną kartę win
Piwo | Beer
Z beczki / Draft
Żywiec / 0,3l / 10,00 pln / 0,5l / 15,00 pln
Żywiec Białe / 0,3l / 11,00 pln / 0,5l / 16,00 pln
Butelkowe / Bottles
Żywiec APA / 0,5l / 16,00 pln
Żywiec IPA / 0,5l / 16,00 pln
Żywiec Pszeniczne IPA / 0,5l / 16,00 pln
Bezalkoholowe / Alcohol Free
Heineken 0.0 / 0,5l / 14,00 pln
Żywiec Białe Pszeniczne / 0,5l / 14,00 pln
Browar Rzemieślniczy / Craft Brewery
Dziedzice Marcowe / 0,5l / 19,00 pln
Dziedzice Lager / 0,5l / 19,00 pln
Dziedzice Koźlak/ 0,5l / 19,00 pln
Dziedzice Bezalkoholowe / 0,4l / 18,00 pln
Alkohole | Alkohols
Scotch Whisky – 40 ml
Chivas Regal 12YO / 20,00 pln
Chivas Regal 18YO / 34,00 pln
GlenDronach 12YO / 28,00 pln
BenRiach 10YO / 28,00 pln
Glenglassaugh / 28,00 pln
Macallan 12 YO / 34,00 pln
Macallan 15 YO / 52,00 pln
Single malt scotch whisky – 60 ml
Deska degustacyjna / 42,00 pln
American Whiskey – 40 ml
Jack Daniels Tennessee Whiskey / 20,00 pln
Jack Daniel’s Honey, Fire, Apple / 20,00 pln
Jack Daniel’s Rye / 21,00 pln
Gentleman Jack / 23,00 pln
Jack Daniel’s Single Barrel / 29,00 pln
Woodford Reserve / 24,00 pln
Woodford Reserve Rye / 25,00 pln
Woodford Reserve Double Oak / 25,00 pln
Irish Whiskey – 40 ml
Jameson / 20,00 pln
Gin – 40 ml
Fords London Dry Gin / 20,00 pln
Hendrick’s Scotland Gin / 24,00 pln
Tequila – 40 ml
Bianco / Resposado / 16,00 pln
Rum – 40 ml
Dictador 12YO / 24,00 pln
Dictator 20YO / 32,00 pln
Botucal / 32,00 pln
Likier – 40 ml
Nalewka wiśniowa, malinowa, pigwowa / 16,00 pln
Cytrynówka Góralska / 16,00 pln
Miodula Prezydencka / 18,00 pln
Tarninówka Gen. J. Bema / 21,00 pln
Vodka – 40 ml
Finlandia Clear / 13,00 pln
Ostoya / 16,00 pln
Belvedere / 24,00 pln
Finlandia Flavored / Coconut, Mango, Redberry, Lime,
Raspberry, Blackcurrant, Grapefruit, Cranberry / 13,00 pln
Finlandia Botanical / 13,00 pln
nasza mini
Kontakt
Formularz kontaktowy
Telefon:
+48 573 337 063
Godziny otwarcia:
pn-sb: 11.00-24.00
nd: 12.00-22.00
ZAPRASZAMY
