bądź na bieżąco
Aktualnościo nas
Magiczne miejsce …
Restauracja Stara Ponderosa to niebanalne miejsce stworzone dla wymagających ludzi, chcących oderwać się od rutyny i miejskiego zgiełku. Doskonała lokalizacja restauracji – w samym Sercu Doliny Trzech Stawów – z nietuzinkowym widokiem na wodę i oddalonym od nas pośpiechu dużego miasta sprawia, że nasi Goście czują się tutaj naprawdę wyjątkowo i mogą odpocząć od codziennego – miejskiego gwaru.
Ekskluzywny wystrój z delikatną nutą włoskiego klimatu, miła obsługa, najlepsza kuchnia w mieście oraz profesjonalny serwis – tworzą wysoki standard lokalu. Pragniemy sprostać Państwa oczekiwaniom, stąd znajdziecie u nas:
- wyśmienicie wyposażony bar – wraz ze specjalnie wyselekcjonowanymi winami z różnych zakątków Świata;
- bezpłatną sieć Wi-Fi oraz wiele innych drobiazgów, które mają sprawić, aby czuli się Państwo u nas szczególnie wyjątkowo.
Dogodne usytuowanie restauracji (niedaleko ścisłego centrum miasta), strzeżony parking, możliwość płatności kartą oraz taksówka na życzenie naszych gości – to kolejne zalety, które charakteryzują Restaurację Stara Ponderosa.
Już od samego wejścia zostaniecie Państwo powitani przez obsługę kelnerską. Warto zaznaczyć, że na każdego Gościa czeka smakowity – powitalny poczęstunek – przygotowany specjalnie przez Szefa Kuchni.
Amuse Bouche – bo o tym mowa – to pewnego rodzaju przystawka wielkości jednego, najwyżej dwóch kęsów. Jest to poczęstunek niedostępny na stałe w regularnej karcie menu, dlatego goście nie mogą go sobie sami zamówić. To specjalna niespodzianka od Szefa Kuchni, jednakowa dla wszystkich gości zgromadzonych przy jednym stole. Amuse Bouche z biegiem czasu i popularności stało się obowiązkowym puntem restauracji starającej się o miano najlepszej. Nazwa „Amuse bouche” oznacza z francuskiego: „cieszenie ust”.
Zatem kiedy Państwo wygodnie zasiądą i złożą zamówienie – kelner powita Was w imieniu Szefa Kuchni – wyjątkową i smakowitą przekąską.
szef kuchni poleca
Menu„Stara Ponderosa to restauracja z wieloletnią tradycją posiadająca oryginalną kuchnię i niepowtarzalną atmosferę.”
Karta dań i przekąsek
Przystawki zimne
Koktajl z krewetek / 29,00 pln
Tatar z polędwicy wołowej / 33,00 pln
Carpaccio z polędwicy wołowej / 35,00 pln
Tatar z tuńczyka ze smażonymi przegrzebkami / 42,00 pln
Zupy
Żurek śląski z grillowaną kiełbasą / 16,00 pln
Minestrone z pitą czosnkową / 18,00 pln
Tajska pikantna z krewetkami / 24,00 pln
Bouillabaisse z owocami morza i kawałkami ryb / 45,00 pln
Zupa dnia
Sałatki
Ryżowa z tuńczykiem / 28,00 pln
Z marynowanym indykiem / 29,00 pln
Cytrusowa z grillowaną kaczą piersią / 36,00 pln
Z płatkami grillowanej polędwicy argentyńskiej / 42,00 pln
Sałatka dnia
Do każdej sałatki serwujemy dwie grzanki.
Mięsa
Żeberka wieprzowe z kolbą kukurydzy (400 g) / 34,00 pln
Grillowany filet z kurczaka, w sosie z zielonego pieprzu z dodatkami w trzech odsłonach (180 g) / 36,00 pln
Pierś z kaczki sous – vide duszone w winie, w sosie grzybowym z opiekanymi ziemniakami lub kaszą pęczak / 45,00 pl
Gicz jagnięca z dodatkami / 56,00 pln
Bryzol z polędwicy wołowej z pieczarkami i cebulką / 65,00 pln
Jagnięcina nowozelandzka w sosie borowikowo – truflowym z dodatkami / 84,00 pln
Półmisek mięs dla 2 osób – szaszłyk z polędwicy argentyńskiej, ćevapčići z jagnięciny, filet z kurczaka z grilla, polędwiczka wieprzowa w boczku oraz grillowane warzywa / 189,00 pln
Makarony
Conchiglie w sosie bolońskim „Al forno” / 26,00 pln
Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem / 30,00 pln
Pappardelle z prawdziwkami / 32,00 pl
Tagliatelle ze szparagami, boczkiem i krewetkami / 36,00 pln
Linguine z owocami morza / 42,00 pln
Makaron „Szefa Kuchni”
Risotto
Pomidorowe risotto z krewetkami „Black Tiger” / 39,00 pln
Przekąski
Grzanki z włoskim salami i serem (2 szt.) / 9,00 pln
Grzanki z gruszką i lazurem (2 szt.) / 9,00 pln
Grzanki z kozim serem i karmelizowaną cebulką (2 szt.) / 9,00 pln
Kolba kukurydzy z grilla / 9,00 pln
Focaccia / 14,00 pln
Miseczka pikantnych oliwek / 16,00 pln
Krążki kalmara z dipem czosnkowym / 16,00 pln
Migdały prażone w soli / 19,00 pln
Przystawki ciepłe
Gęsie żołądki duszone w sosie z białego wina / 29,00 pln
Prawdziwki w śmietanie zapiekane w cieście francuskim / 30,00 pln
Krewetki „Black Tiger” smażone na maśle czosnkowym (3 szt.) / 33,00 pln
Krewetki w zalewie „piri piri” zapiekane w serze / 33,00 pln
Przystawka dnia
Steki
Stek „Texas” z rostbefu (400g) / 62,00 pln
Stek z polędwicy wołowej (250 g) / 65,00 pln
Chateaubriand w sosie Madera (250 g) / 79,00 pln
Stek z polędwicy argentyńskiej / 99,00 pl
Dodatki do steków
Dip barbeque / 6,00 pln
Dip musztardowo-miodowy / 6,00 pln
Dip pikantny lub czosnkowy / 6,00 pln
Sos z suszonych pomidorów / 9,00 pl
Sos z zielonego pieprzu / 9,00 pl
Sos roquefort / 10,00 pl
Sos borowikowy / 12,00 pl
Ryby
Łosoś sous – vide ze smażoną krewetką ułożony na cukrowym groszku / 43,00 pln
Sandacz z pieca zapiekany w sosie śmietanowo-koperkowym / 46,00 pln
Grillowany tuńczyk obtoczony w kolorowym pieprzu lub w czarnym sezamie z sałatami / 56,00 pln
Półmisek ryb i owoców morza dla 2 osób – filet z łososia 150 g, ryba dnia min. 150 g, 6 krewetek „Black Tiger”, 6 małży nowozelandzkich, 2 małże św. Jakuba, kalmar, mule, szczypce kraba, ciabatta / 189,00 pl
Świeże ryby / porcja lub wg wagi
Dodatki
Ryż naturalny / 7,00 pln
Ryż na ostro / 11,00 pln
Ciabatta / Grzanki (4 szt.) / 6,00 pln
Szpinak zapiekany z mozarellą / 12,00 pln Mix sałat / 15,00 pln
Warzywa gotowane / 17,00 pln
Warzywa gotowane zapiekane z serem / 22,00 pln
Warzywa grillowane / 22,00 pln
Porcja sera / 5,00 pln
Pizza
Hawai – z ananasem i szynką / 29,00 pln
Capriciosa – z szynką, pieczarkami i cebulą / 30,00 pln
Mafioso – z włoskim salami i jalapeño / 32,00 pln
Quattro formaggi – z czterema rodzajami sera / 32,00 pln
Parma – z szynka parmeńską, rucolą i pomidorkami / 36,00 pln
Frutti di mare – z owocami morza / 36,00 pln
Barbeque – z kurczakiem, bekonem, cebulą, dod. serem / 38,00 pln
Nasze specjały
Deska serów / dla 1 os. 28,00 pln, dla 2 os. 52,00 pln
Karta deserów
Desery
Crème brûlée z lodami / 16,00 pln
Fondant czekoladowy z lodami / 18,00 pln
Selekcja naszych lodów z dodatkami / 19,00 pln
Tiramisu / 20,00 pln
Lody waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną / 20,00 pln
Deser „Szefa Kuchni”
Karta napojów
Napoje gorące
„Cartapani” espresso / 10,00 pln
„Cartapani” coffee – biała / czarna / 10,00 pln
Herbata „Althaus” – dzbanuszek / 12,00 pln
„Carpatani” coffee Latte / smakowe Latte / 14,00 pln
Herbata biała – dzbanuszek / 15,00 pln
Nasze zimne specjały
Soki ze świeżych owoców / 0,33l / 15,00 pln
Soft drink „Stara Panderosa” / 0,33l / 15,00 pln
Kawa mrożona / 15,00 pln
Whisky Single malt - 40 ml
Glenmorangie The Quinta Ruban “12YO” / 29,00 pln
Glenmorangie “18YO” / 52,00 pln
Glenmorangie Signet / 92,00 pln
Tennessee Whiskey - 40 ml
Jack Daniels / 16,00 pln
Gentleman Jack / 21,00 pln
Jack Daniels Single Barrel / 28,00 pln
Irish Whiskey - 40 ml
Bushmills Black / 16,00 pln
Brandy - 40 ml
Metaxa Grand Fine / 26,00 pln
Metaxa Private Reserve / 42,00 pln
Calvados D’ Eston Fine / 19,00 pln
Armagnac Havion – Ehny / 26,00 pln
Gin - 40 ml
Bombay Sapphire / 18,00 pln
Liqueurs - 40 ml
Malibu / 10,00 pln
Bailey’s / 12,00 pln
Kahlua / 12,00 pln
Archers / 12,00 pln
Sambuca / 12,00 pln
Amaretto / 12,00 pln
Jagermeister / 12,00 pln
Southern Comfort / 14,00 pln
Cointreau / 16,00 pln
Grand Marnier / 22,00 pln
Wina południowe - 50 ml
Sherry / 12,00 pln
Wódki czyste - 50 ml
Żubrówka czysta / 8,00 pln
Stanislav Vodka / 9,00 pln
Smirnoff Black / 11,00 pln
Pravda Vodka Premium / 14,00 pln
Belvedere Unfiltered / 19,00 pln
Belvedere Pure / 19,00 pln
Piwo lane
Lech / 0,3 l / 6,00 pln
Lech / 0,5 l / 8,00 pln
Książęce Złote Pszeniczne / 0,3 l / 7,00 pln
Książęce Złote Pszeniczne / 0,5 l / 9,00 pln
Pilsner Urquell / 0,3 l / 7,00 pln
Pilsner Urquell / 0,5 l / 9,00 pln
Napoje zimne
7-up; Mirinda; Tonic / 0,2 l / 5,00 pln
Ice – Tea / 0,2 l / 5,00 pln
Woda mineralna – gazowana / niegazowana / 0,3 l / 5,00 pln
Soki owocowe / 0,2 l / 5,00 pln
Woda Fonte Allegra – gazowana / niegazowana / 0,5 l / 9,00 pln
Curiosity Cola / Rose Lemoniade / 125 ml / 10,00 pln
Napoje energetyczne
Red bull / 10,00 pln
Scotch whisky - 40 ml
Ballantines „12YO” / 22,00 pln
Ballantines „21YO” / 41,00 pln
Chivas Regal / 16,00 pln
Chivas Regal „18YO” / 36,00 pln
Chivas Regal Extra / 36,00 pln
Chivas „21YO” „Royal Salute” / 84,00 pln
Johnnie Walker Red Label / 12,00 pln
Johnnie Walker Black Label / 18,00 pln
Johnnie Walker Green Label / 25,00 pln
Johnnie Walker Gold Label / 33,00 pln
Johnnie Walker Platinium / 43,00 pln
Johnnie Walker Blue Label / 84,00 pln
Dewar’s / 13,00 pln
Dewar’s „12YO” / 16,00 pln
Johnnie Walker Blue Label (but. 0,7l) / 140,00 pln
Bourbon Whiskey - 40 ml
Jim Beam / 15,00 pln
Jim Beam Black / 17,00 pln
Jim Beam „7YO” / 24,00 pln
Wild Turkey / 19,00 pln
Cognac - 40 ml
Hennessy Fine / 38,00 pln
Hennessy X.O. / 84,00 pln
Hennessy Paradise Extra / 210,00 pln
Rum - 40 ml
Bacardi Black / 12,00 pln
Bacardi Gold / 13,00 pln
Bacardi 8 Anos / 19,00 pln
Tequila - 40 ml
Olmeca Blanco / 12,00 pln
Olmeca Gold / 12,00 pln
Aperitif / Digestif
Martini / 100 ml / 12,00 pln
Underberg / 20 ml / 15,00 pln
Wino z beczki - House wine
Karafka / 0,5 l / 27,00 pln
Karafka / 1 l / 50,00 pln
Wódki smakowe - 50 ml
Krupnik Honey / 7,00 pln
Żołądkowa Gorzka / Mint / 7,00 pln
Soplica Wiśniowa / 7,00 pln
Soplica Malinowa / 7,00 pln
Soplica Wiśniowa / 7,00 pln
Soplica Orzech Laskowy / 7,00 pln
Soplica Orzech Włoski / 7,00 pln
Soplica Pigwowa / 7,00 pln
Soplica Staropolska / 16,00 pln
Stanislav Delicate Citron / 10,00 pln
Stanislav Wild Cherry / 10,00 pln
Stanislav Mandarin Orange / 10,00 pln
Stanislav Ruby Raspberry / 10,00 pln
Stanislav Vanilla Bean / 10,00 pln
Stanislav Genuine Carmel / 10,00 pln
Stanislav Espresso / 10,00 pln
Stanislav Cotton Candy / 10,00 pln
Becherovka / 10,00 pln
Dębowa Polska / 10,00 pln
Dębowa Black Oak / 12,00 pln
Dębowa Red Oak / 12,00 pln
Cachaca / 12,00 pln
Ouzo / 14,00 pln
Śliwowica Paschalna 70% / 14,00 pln
Absinth / 16,00 pln
Grappa Magari / 24,00 pln
Piwo butelkowe
Karmi / 0,4 l / 7,00 pln
Tyskie Gronie / 0,5 l / 10,00 pln
Tyskie Klasyczne / 0,5 l / 10,00 pln
Książęce Złote Pszeniczne / 0,5 l / 11,00 pln
Książęce Ciemne Łagodne / 0,5 l / 11,00 pln
Książęce Czerwone Lager / 0,5 l / 11,00 pln
Pilsner Urquell / 0,5 l / 11,00 pln
Pobierz menu >>>
nasza mini
Galeria
Kontakt
Formularz kontaktowy
tel. + 48 728 878 834
Marcin LewandowskiCzynne codziennie od 10:00
ZAPRASZAMY
Regionalny Program Operacyjny Województwa Śląskiego – realna odpowiedź na realne potrzeby.
Regionalny Program Operacyjny Województwa Śląskiego – realna odpowiedź na realne potrzeby.