o nas
Restauracja Stara Ponderosa to niebanalne miejsce stworzone dla wymagających ludzi, chcących oderwać się od rutyny i miejskiego zgiełku. Doskonała lokalizacja restauracji – w samym Sercu Doliny Trzech Stawów – z nietuzinkowym widokiem na wodę i oddalonym od nas pośpiechu dużego miasta sprawia, że nasi Goście czują się tutaj naprawdę wyjątkowo i mogą odpocząć od codziennego – miejskiego gwaru.
Ekskluzywny wystrój z delikatną nutą włoskiego klimatu, miła obsługa, najlepsza kuchnia w mieście oraz profesjonalny serwis – tworzą wysoki standard lokalu. Pragniemy sprostać Państwa oczekiwaniom, stąd znajdziecie u nas:
- wyśmienicie wyposażony bar – wraz ze specjalnie wyselekcjonowanymi winami z różnych zakątków Świata;
- bezpłatną sieć Wi-Fi oraz wiele innych drobiazgów, które mają sprawić, aby czuli się Państwo u nas szczególnie wyjątkowo.
Dogodne usytuowanie restauracji (niedaleko ścisłego centrum miasta), strzeżony parking, możliwość płatności kartą oraz taksówka na życzenie naszych gości – to kolejne zalety, które charakteryzują Restaurację Stara Ponderosa.
Już od samego wejścia zostaniecie Państwo powitani przez obsługę kelnerską. Warto zaznaczyć, że na każdego Gościa czeka smakowity – powitalny poczęstunek – przygotowany specjalnie przez Szefa Kuchni.
Amuse Bouche – bo o tym mowa – to pewnego rodzaju przystawka wielkości jednego, najwyżej dwóch kęsów. Jest to poczęstunek niedostępny na stałe w regularnej karcie menu, dlatego goście nie mogą go sobie sami zamówić. To specjalna niespodzianka od Szefa Kuchni, jednakowa dla wszystkich gości zgromadzonych przy jednym stole. Amuse Bouche z biegiem czasu i popularności stało się obowiązkowym puntem restauracji starającej się o miano najlepszej. Nazwa „Amuse bouche” oznacza z francuskiego: „cieszenie ust”.Zatem kiedy Państwo wygodnie zasiądą i złożą zamówienie – kelner powita Was w imieniu Szefa Kuchni – wyjątkową i smakowitą przekąską.
Szef Kuchni poleca | Chef recommends
Stek z rostbefu sezonowanego z byka
ziemniaki grillowane z gzikiem / 300g / 81,00 pln
Steak from bull seasoned roast beef grilled potatoes with cottage cheese
Stek z polędwicy argentyńskiej
frytki steakhouse i masło czosnkowe / 250g / 99,00 pln
Argentine sirloin steak with steakhouse fries and garlic butter
Jagnięcina nowozelandzka puree z dyni i sos Madera / 300g / 105,00 pln
Grilled lamb pumpkin puree and Madeira sauce
Steki | Steaks
wg wagi / by weight
Stek z polędwicy sezonowanej z jałówki / 100g / 42,00 pln
Steak from seasoned sirloin
Stek z antrykotu „Rib Eye” / 400g / 75,00 pln
Seasoned entrecote steak „Rib Eye”
Stek z polędwicy wołowej / 250g / 69,00 pln
Sirloin steak
Chateaubriand with Madeira sauce
Stek z biodrówki Wagyu z Austalii / 300g / 129,00 pln
Wagyu hip steak from Australia
Dodatki | Additives
Ziemniaki z grilla / puree ziemniaczane / 150g / 8,00 pln
Grilled potatoes / mashed potato
Frytki steakhouse / 150g / 9,00 pln
Steakhouse fries
Ziemniaki z gzikiem / 200g / 12,00 pln
Potatoes with cottage cheese
Surówka Colesław / mizzeria / 150g / 9,00 pln
Coleslaw salad / cucumber salad
Salad mix / Greek salad
Warzywa grillowane / gotowane / 250g / 22,00 pln
Grilled / boiled vegetables
Sos z zielonego pieprzu /borowikowy / roquefort /z suszonych pomidorów / 100g / 12,00 pln
Green pepper / porcini mushrooms /roquefort / dried tomato sauce
Steki dla dwóch osób | Steaks for two
Półmisek steków –
stek z polędwicy wołowej / 200g /, stek z rostbefu sezonowanego z byka / 250g /, stek z antrykotu sezonowanego / 250g /, warzywa grilowane / 200g /, sos z zielonego pieprzu / 100g /, masło czosnkowe / 50g / 199,00 pln
Steak platter –
sirloin steak / 200g /, steak from bull roast beef / 250g /, seasoned entrecote steak / 250g /, grilled vegetables / 200g /, green pepper sauce / 100g /, garlic butter / 50g /
Tomahawk stek z antrykotuz dodatkami dostępny tylko w środy / wg wagi 100g / 20,00 pln
Tomahawk entrecote steak with additives only available on Wednesdays
Przystawki zimne | Cold starters
Tatar z polędwicy wołowej / 100g / 35,00 pln
Beef tenderloin tartare
Carpaccio di manzo / 100g / 42,00 pln
Carpaccio di manzo
Herring cherry
Carpaccio z ośmiornicy / 100g / 45,00 pln
Octopus carpaccio
Przystawki gorące | Hot starters
Gęsie żołądki duszone w sosie z białego wina / 150g / 29,00 pln
Goose stomachs stewed in white wine sauce
Krewetki piri-piri zapiekane z serem
/ 6 szt. / 35,00 pln
Piri-piri prawns baked in cheese
Kozi ser z gruszką / 120g / 29,00 pln
Goat cheese with pear
Krewetki „Black Tiger” smażone na maśle czosnkowym
/ 3 szt. / 33,00 pln / 5 szt. / 50,00 pln
Shrimps „Black Tiger” fried in butter with garlic
Zupy | Soups
Rosół królewski / 250ml / 16,00 pln
Royal chicken soup
Żurek śląski z grillowaną kiełbasą / 350ml / 19,00 pln
Silesian soup with grilled sausage
Barszcz z kołdunami / 250ml / 19,00 pln
Borscht with dumplings
Porcini mushrooms soup with pita bread
Tajska pikantna z krewetkami / 250ml / 26,00 pln
Thai spice soup with shrimps
Sałatki | Salad
Cezar z kurczakiem / 100g / 150g / 36,00 pln
Caesar with chicken
Z grillowaną kaczą piersią / 150g / 150g / 42,00 pln
With grilled duck breast
Z owocami morza / 250g / 150g / 56,00 pln
With seafood
Z kozim serem / 100g / 150g / 32,00 pln
With goat cheese
Ryby i owoce morza | Fish and seafood
Halibut z pieca na ragout z fasoli edamame i grzybów/ 250g / 72,00 pln
Baked halibut over the ragoutmade of edamame beans and mushrooms
Stek z miecznika z warzywami grillowanymi / 250g / 69,00 pln
Swordfish steak with grilled vegetables
Sandacz z pieca w sosie śmietanowo-koperkowym zapiekany serem / 200g / 52,00 pln
Zander baked in a cream and dill sauce baked with cheese
Półmisek ryb i owoców morza –
halibut / 200g /, ryba dnia / 150g /, krewetka
Black Tiger / x6 /, małża nowozelandzka / x6 /,
ośmiornica / 100g /, mule / 200g /, mix sałat / 150g /, pieczywo / 199,00 pln
Platter of fish and seafood –
halibut fillet / 200g /, fish of the day / 150g /,
Black Tiger Shrimp / x6 /, New Zealand
Molluscum / x6 /, octopus / 100g /, mule / 200g /,
salad mix / 150g /, bread
Mięsa | Meat Dishes
Kotlet De Volaille puree ziemniaczane / mizzeria / 180g / 42,00 pln
Cutlet De Volaille mashed potatoes / cucumber salad
Pierś z kaczki sous – vide kopytka / karmelizowane buraki / 180g / 42,00 pln
Duck breast sous – vide potato dumplings / caramelized beet
Policzki wołowe sous – vide puree paprykowe / kalafior romanesco / 200g / 45,00 pln
Beef cheeks paprika puree / romanesco cauliflower
ŻeberkaBBQ ziemniaki z grilla / surówka Colesław / 350g / 45,00 pln
BBQ ribs grilled potatoes / Colesław salad
Mięsa regionalne | Regional Meat
Rolada śląska kluski śląskie/modra kapusta / 180g / 49,00 pln
Beef roulade silesian potato dumplings / red cabbages
Golonko pieczone panczkraut / 500g / 49,00 pln
Roasted pork knuckle panczkraut
Pork chop fried potatoes / fried cabbage
Goose leg beetroot gnocchi
Czarne burgery | Black burgers
Burger wołowy z czarnymi frytkami sezonowana wołowina / bekon /cheddar / pomidor / ogórek kiszony /sałata / cebula / 220g / 45,00 pln
Beef burger with black fries seasoned beef / bacon / cheddar / tomato /pickled cucumber / lettuce / onion
Wege burger z czarnymi frytkami ser halloumi / pieczarka portobello /pomidor / ogórek kiszony / sałata / cebula / 220g / 45,00 pln
Vege burger with black fries halloumi cheese / portobello mushroom /tomato / pickled cucumber / lettuce / onion
Risotto i makarony | Risotto and pasta
Risotto z borowikami / 250g / 35,00 pln
Risotto with porcini mushrooms
Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem / 250g / 35,00 pln
Tagliatelle with chicken and spinach and spinach
Tagliatelle z boczkiem i krewetkami / 250g / 39,00 pln
Tagliatelle with bacon and shrimps
Czarne linguine z owocami morza / 350g / 51,00 pln
Black linguine with seafood
Pappardelle z polędwicą argentyńską, cukinią,borowikami i cebulą / 350g / 56,00 pln
Pappardelle with Argentinian sirloin,zucchini, porcini mushrooms and onion
Desery | Desserts
Tiramisu
Creme brulee pomarańczowo – imbirowy / 150g / 22,00 pln
Creme brulee orange – ginger
Chocolate fondant with nuts
Parfait chałwowe / 120g / 22,00 pln
Halva parfait
Zimne napoje | Cold drinks
Pepsi / Pepsi max / 0,2l / 7,00 pln
Mirinda / 7-up / Tonic / 0,2l / 7,00 pln
Ice – Tea / 0,2l / 7,00 pln
Soki owocowe / 0,2l / 7,00 pln
Fruit juice
Woda mineralna / 0,3l / 7,00 pln / 0,7l / 15,00 pln
Mineral water
Red Bull / 0,25l / 12,00 pln
Rose Lemonade / 0,275l / 14,00 pln
Soki ze świeżych owoców / 0,3l / 18,00 pln
Fresh fruit juice
Lech free (lager, limonka z mietą,granat i acai, marakuja i melon) / 0,3l / 9,00 pln
Gorące napoje | Hot drinks
Espresso / 35ml / 10,00 pln
Czarna kawa / 200ml / 10,00 pln
Black coffee
White coffee
Cappuccino / 330ml / 14,00 pln
Latte / 350ml / 14,00 pln
Flat White / 285ml / 14,00 pln
Jug of tea
Herbata Richmont / 450ml / 14,00 pln
Richmont tea
Napoje rozgrzewające | Warming drinks
Herbata zimowa/ 0,4l / 15,00 pln
Winter tea
Lemon Ginger Paradise/ 0,4l / 15,00 pln
Grzane kraftowe piwo/ 0,4l / 18,00 pln
Wino grzane / 0,2l / 18,00 pln
Wine Mexican Dream / 0,4l / 22,00 pln
Herbata góralska Earl Grey / 0,4l / 22,00 pln
Herbata Richmont / 450ml / 14,00 pln
Richmont tea
Piwo | Beer
Z beczki / Draft
Książęce Złote Pszeniczne / 0,3l / 9,00 pln / 0,5l / 12,00 pln
Pilsner Urquell / 0,4l / 12,00 pln
Butelkowe / Bottles
Książęce IPA / 0,5l / 12,00 pln
Książęce Czerwony Lager / 0,5l / 12,00 pln
Książęce Ciemne Łagodne / 0,5l / 12,00 pln
Książęce Irish Ale / 0,5l / 12,00 pln
Bezalkoholowe / Alcohol Free
Lech free ( lager, limonka z mietą, granat
i acai, pomelo i grejpfrut, marakuja i melon) / 0,3l / 9,00 pln
Raciborskie (jasne, ciemne) / 0,5l / 12,00 pln
Craftowe / Craft
Drinki | Drinks
Hot Honey Toddy / 19,00 pln
Jack Daniel’s Honey, sok z cytryny, miód, laska cynamonu
Jack Daniel’s Fire, sok z cytryny, syrop cukrowy, przyprawy korzene
Ginger Fizz / 19,00 pln
Żubrówka, nektar brzoskwiniowy, imbir, prosecco
Copa Finlandia Mango / 19,00 pln
Finlandia Mango, sok jabłkowy, świeży ogórek
Lynchburg Lemonade / 24,00 pln
Jack Daniel’s, Triple Sec, sok z cytryny,syrop cukrowy, 7-up
Canchanchara / 24,00 pln
Rum Stroh 80%, miód, sok z cytryny
Woodford Old Fashioned / 25,00 pln
Woodford Reserve, angostura, zest z pomarańczy
Alkohole | Alkohols
Scotch Whisky – 40 ml
Ballantine’s Finest / 14,00 pln
Ballantine’s 12 YO / 22,00 pln
Chivas Regal / 18,00 pln
Chivas Regal 18YO / 36,00 pln
Johnnie Walker Black Label / 18,00 pln
American Whisky – 40 ml
Jack Daniels Tennessee Whiskey / 18,00 pln
Jack Daniel’s Honey / Apple / Fire / 18,00 pln
Gentleman Jack / 22,00 pln
Jack Daniels Single Barrel / 28,00 pln
Woodford Reserve / 22,00 pln
Bourbon Whisky – 40 ml
Jim Beam / 16,00 pln
Jim Beam Black / 19,00 pln
Irish Whisky – 40 ml
Jameson / 16,00 pln
Single malt scotch whisky – 60 ml
GlenDronach, BenRiah, GlenglassaughDeska degustacyjna / Tasting board / 39,00 pln
Brandy – 40 ml
Metaxa ******* / 18,00 pln
Metaxa Grand Fine / 28,00 pln
Metaxa Private Reserve / 42,00 pln
Cognac – 40 ml
Hennessy V.S. / 24,00 pln
Rum – 40 ml
Bacardi Superior/ 14,00 pln
Bacardi Black/ 14,00 pln
Gin – 40 ml
Bulldog / 16,00 pln
Bombay Sapphire / 19,00 pln
Liqueurs – 40 ml
Bailey’s / 14,00 pln
Sambuca / 16,00 pln
Jagermeister / 14,00 pln
Wódki | Vodka
Czyste / Pure – 40 ml
Nemiroff De Luxe / 9,00 pln
Finlandia / 10,00 pln
Żubrówka czarna / Dąb / Jesion / 10,00 pln
Chopin Potato / 16,00 pln
Belvedere / 19,00 pln
Smakowe / Flavored – 40ml
Żubrówka / 8,00 pln
Nalewka wiśniówka / 9,00 pln
Nalewka malinowa / 9,00 pln
Cytrynówka Góralska / 9,00 pln
Finlandia Redberry / Mango / Raspberry / 10,00 pln
Miodula Prezydencka / 14,00 pln
Soplica Staropolska / 14,00 pln
Bimber Góralski 45% / 14,00 pln
Śliwowica podbeskidzka 72% / 18,00 pln
nasza mini
Kontakt
Formularz kontaktowy
Telefon:
+48 573 337 063
Godziny otwarcia:
pn-sb: 11.00-24.00
nd: 12.00-22.00
ZAPRASZAMY
